最新消息
「暑期发现生活无限工作坊」系列:健康绿色小厨「艺」
主办
:
艺土民间 & 发现号
日期
:
28/07-25/08/2020
时间
:
【初小】 — 上午10时30分至下午12时正 【高小】 — 下午2时30分至下午4时正
地点
:
发现号03 (观塘海滨道86号)

暑假到来,家长们最怕就是孩子们终日「宅」在家无所事事。趁着暑假,不如就让他们走进厨房,除了体验烹饪的乐趣,厨房更是孩子们成长学习的好地方!

 

发现号将举行「健康绿色小厨『艺』」工作坊,让初小及高小学生们摇身变成小厨神,利用各样「发现号社区菜园」中的时令食材,烹调出各式健康菜式之余,学习健康饮食知识同时训练专注力。课程更会加入艺术元素,让小朋友发挥艺术天赋。

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暑假到来,家长们最怕就是孩子们终日「宅」在家无所事事。趁着暑假,不如就让他们走进厨房,除了体验烹饪的乐趣,厨房更是孩子们成长学习的好地方!

 

发现号将举行「健康绿色小厨『艺』」工作坊,让初小及高小学生们摇身变成小厨神,利用各样「发现号社区菜园」中的时令食材,烹调出各式健康菜式之余,学习健康饮食知识同时训练专注力。课程更会加入艺术元素,让小朋友发挥艺术天赋。

 

学员将由经验厨师带领,发现号的社区厨房内︰

  • 利用菜园中的有机蔬菜及香草,烹调出世界各地美食
  • 学习摆桌及唧花等艺术元素
  • 了解不同食物的营养成分,建立良好的饮食习惯

 

活动详情

日期:

2020年7月28日至8月25日(逢星期二)

时间:

【初小】 — 上午10时30分至下午12时正

【高小】 — 下午2时30分至下午4时正

对象:

初小(6-9岁)及高小(10-12岁)学生

费用:

$1,500(共5节,已包括食材费用)

人数:

每组各设8个名额,先到先得

 

导师简介:郑翠碧女士(AMY)
社企【甜蜜故事】创办人,近年着力研制乐龄及容易吞嚥食品,并为独居、患病或临终长者提供饮食活动,让味道唤醒记忆,重新连结社会。香港註册社工;膳心连(FoodLink)客席厨师。

 

「发现号社区菜园」简介
发现号 VESSEL 社区菜园位于观塘海滨公园旁,并分为 VESSEL 02 (Budding Garden)和 VESSEL 03 (Eden) 两部分。这里以作物会友,透过经营菜园,连结观塘街坊及关注食物安全的朋友分享并交流种植心得,让小社区慢慢凝聚于此。在香港,超过九成的食物从外地进口,我们很少有机会吃到真正新鲜、时令、有机的食材。VESSEL 社区菜园将定期举办工作坊,由有经验农夫带领体验城市耕种的趣味,让大家认识播种、移苗、生长到收成的过程,农夫如何和植物互动,以及农业和城市的关係。