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綠色生活體驗 - 社區菜園食農體驗工作坊
主辦
:
藝土民間、發現號
日期
:
17/07/2019 - 31/08/2019
時間
:
上午11時至中午12時 (初小班及初中班); 下午2時至3時 (幼稚園親子班、高小班及高中班)
地點
:
發現號02或03, 觀塘海濱道90或86號

【綠色生活體驗 - 社區菜園食農體驗工作坊】

暑假,應該逃離書本,用身體去感受書本以外的知識。

 

社區菜園食農體驗工作坊為青少年設計出一系列以官感體驗的耕作及食物教育課程,由專業農夫帶領,教授書本上,甚至比書本更多的綠色耕作知識。青少年可親身參與一頓飯背後的生產程序,由播種、田務、收成及煮食,體驗城市耕種的趣味,讓大家對飲食和大自然建立正確觀念。

 

課程因應不同年齡分作五班:幼稚園親子班、初小班、高小班、初中班,以及高中班,以不同的內容讓青少年更容易投入,體驗發現號社區菜園的特色。五班的最後一節均包括收成及下廚,歡迎家長共同參與,與孩子一同利用菜園的農作物製作不同食物,共同分享耕耘的成果。

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【綠色生活體驗 - 社區菜園食農體驗工作坊】

暑假,應該逃離書本,用身體去感受書本以外的知識。

 

社區菜園食農體驗工作坊為青少年設計出一系列以官感體驗的耕作及食物教育課程,由專業農夫帶領,教授書本上,甚至比書本更多的綠色耕作知識。青少年可親身參與一頓飯背後的生產程序,由播種、田務、收成及煮食,體驗城市耕種的趣味,讓大家對飲食和大自然建立正確觀念。

 

課程因應不同年齡分作五班:幼稚園親子班、初小班、高小班、初中班,以及高中班,以不同的內容讓青少年更容易投入,體驗發現號社區菜園的特色。五班的最後一節均包括收成及下廚,歡迎家長共同參與,與孩子一同利用菜園的農作物製作不同食物,共同分享耕耘的成果。

 

 

幼稚園親子班

日期:2019年7月20日、8月3、17、31日﹝六﹞            時間:下午2:00- 3:00             

費用:$400                 人數:15組

內容簡介:同學將由小小種子及摸摸泥土開始,再由藝術導師用繪本故事來解釋食物與泥土的關係;最後與父母一同收成及製作時令小食。

 

初小班

日期:2019年7月17、31日、8月14、28日﹝三﹞

時間:早上11:00-下午12:00

高小班

日期:2019年7月17、31日、8月14、28日﹝三﹞

時間:下午2:00- 3:00

費用:$400                 每班人數:15人

內容簡介:同學將由認識種子開始,到學習播種及泥土的特性,以初步認識田務;此外更會利用繪本故事讓課堂更靈活有趣;最後更會共同收成及製作時令食物如式紫蘇飯團或健康水餃。

 

初中班

日期:2019年7月19日、8月2、16、30日﹝五﹞

時間:早上11:00-下午12:00

高中班

日期:2019年7月19日、8月2、16、30日﹝五﹞

時間:下午2:00- 3:00

費用:$480                 每班人數:15人

內容簡介:課堂上除了學習播種及田務外,亦會深入淺出地談談本地的農業、「觀天與微氣候」對農耕的重要性、以及泥土與食物的關係;當然亦會共同收成及煮食,完滿地結束是次體驗。

 

 

 

發現號社區菜園

發現號 VESSEL 社區菜園位於觀塘海濱公園旁,並分為 VESSEL 02 (Budding Garden) 和 VESSEL 03 (Eden) 兩部份。這裡以作物會友,透過經營菜園,連結觀塘街坊及關注食物安全的朋友分享並交流種植心得,讓小社區慢慢凝聚於此。在香港,超過九成的食物從外地進口,我們很少有機會吃到真正新鮮、時令、有機的食材。VESSEL 社區菜園將定期舉辦工作坊,由有經驗農夫帶領體驗城市耕種的趣味,讓大家認識播種、移苗、生長到收成的過程,農夫如何和植物互動,以及農業和城市的關係。