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「我係小大廚」初階網上烹飪課程
主辦
:
香港藝土民間、發現號及甜蜜故事
日期
:
23/10/2020 - 18/12/2020
地點
:
ZOOM

我係小大廚初階課程以全面的烹飪技巧及多元知識為課程核心。我係小大廚初階課程專為6-12歲小朋友而設,為他們設計多方面的廚藝技巧嘗試,使他們快樂地學習並持續熱愛烹飪!每一個獨一無二的課堂均旨在讓小朋友與食物間作出交流,有了交流使他們憑經驗、感覺和智慧去創作新食譜和品嚐美味的食物!

為小朋友建立自信,創造力和終身授用的生活技能是我們課程的主要成分。你的「大廚」在課程中會學到些什麼?你的"大廚"將會學到:廚房的安全、正確處理食物、食物的準備工作、烹飪和烘焙技術、演說技巧、餐具設置、飲食禮儀、學科領域的基本知識、還有許多歡樂!

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我係小大廚初階課程以全面的烹飪技巧及多元知識為課程核心。我係小大廚初階課程專為6-12歲小朋友而設,為他們設計多方面的廚藝技巧嘗試,使他們快樂地學習並持續熱愛烹飪!每一個獨一無二的課堂均旨在讓小朋友與食物間作出交流,有了交流使他們憑經驗、感覺和智慧去創作新食譜和品嚐美味的食物!

為小朋友建立自信,創造力和終身授用的生活技能是我們課程的主要成分。你的「大廚」在課程中會學到些什麼?你的"大廚"將會學到:廚房的安全、正確處理食物、食物的準備工作、烹飪和烘焙技術、演說技巧、餐具設置、飲食禮儀、學科領域的基本知識、還有許多歡樂!

 

【活動詳情】

日期:23, 30/10, 6, 13, 27/11, 4,11,18/12 (共8堂, 逢星期五)
時間:下午4:00-6:00
對象:6-12歲
名額:10-15個
費用:$1,600 (不包材料,材料需於上堂前自行預備) 或 $2,600 (包材料送到家中)

 

【導師簡介:鄭翠碧女士(AMY)】
社企【甜蜜故事】創辦人,近年著力研製樂齡及容易吞嚥食品,並為獨居、患病或臨終長者提供飲食活動,讓味道喚醒記憶,重新連結社會。香港註冊社工;香港明愛家庭服務高級培訓及輔導顧問;大銀力量( BigSilver) 及膳心連(FoodLink) 客席廚師。